Zázrak zvaný zázvor

Zázvor, jak jej známe z našich obchodů, je oddenek rostliny jménem Zázvor lékařský (Zingiber officinale). Jak již z názvu plyne, jedná se o rostlinu prospěšnou lidskému zdraví. Pochází pravděpodobně z Asie z Dálného východu a dnes se používá na celém světě. Jeho oblibu způsobila výrazná chuť a preventivní a léčivé účinky. Zázvor se prodává nejen čerstvý pro použití v kuchyni a na výrobu čaje, ale také sušený, drcený, kandovaný, v limonádách (Ginger Ale) a také v podobě sirupů.

Pravidelně užívaný zázvor zlepšuje odolnost organizmu vůči bakteriím i virům. Velmi účinný je při nachlazení a chřipce, uvolňuje horní dýchací cesty od hlenu a urychluje průběh nemoci.

Zázvor tiší bolesti a uvolňuje svalové napěti při bolestech a zánětech kloubů. Pomáhá při zažívacích potížích a dokáže zabránit nevolnosti plavbě lodí a při jízdě autem nebo autobusem (kinetóza).

Zázvor může také zpomalit některé druhy rakoviny, ženám pomáhá při menstruaci či při těhotenských nevolnostech a má antioxidační i antibakteriální účinky. Navíc podporuje kardiovaskulární systém a snižuje cholesterol.

Zázvor je natolik silný, že by neměl být vůbec podáván malým dětem do dvou let a osobám užívajícím léky na srdce či překyselení žaludku. Těhotným ženám je doporučován jen ve velmi omezeném množství.

V zimních měsících vřele doporučujeme zázvorový čaj, který si můžete jednoduše vyrobit z našeho Zázvorového sirupu:

  • 2-4 cl zázvorového sirupu
  • čajová lžička medu
  • kolečko omytého citrónu

Vše dejte do hrnku o objemu 3 - 4 dl a přelijte vodou o teplotě maximálně 90°C.